オイシーズの答えは、
小野寺麗空
株式会社H.I.T WORLD 2022年 新卒入社
『つじ田』店舗スタッフ
ラーメン業界の高みを
目指していきたい
ラーメンが大好きで、中学生の頃からラーメン業界で働きたいと思ってきました。就職活動ではラーメン屋を運営する様々な企業の説明会に足を運びましたが、一番印象深かったのがH.I.T WORLDでした。掲げる目標が高く、熱量の高いこの会社で働きたいと思いました。
現在は、『成都正宗担々麺 つじ田』の店舗スタッフとして、調理や接客などの店舗業務を行っています。まだ完璧とはいえない点が多々ありますが、しっかりと仕事を覚えて、1年以内に店長になることを目指しています。
職場の雰囲気としては、人当たりがよく、元気で明るい人ばかりです。また、新卒で地方から上京してきた自分を気にかけて下さったりと、面倒見のいい先輩が多いです。できないことをフォローしていただいたり、時には厳しく指導してもらっていますが、厳しさのなかにも優しさを感じます。
朝礼では「目指すものが高いからこそ、言うことはちゃんと言うし、やることはちゃんとやろう」とよく言われます。また、やるだけじゃなくて、休む時はちゃんと休む。そうしたメリハリのきいた職場だと感じます。
まだまだ覚えることばかりですが、お客様から「おいしかったです、また来ます」と直接声をかけていただくと、この仕事を選んでよかったと心から思います。ラーメン業界の高みを目指し、意識を高く持って、これからも働いていきたいです。
中島紀香
株式会社バイザ・エフエム 2020年 中途入社
『日本橋 天丼 金子半之助』中食事業 営業担当
中食事業を大きく
羽ばたかせるべく奮闘中
前職ではホテルや旅館で中居をしていました。接客の経験を活かしつつ、新しいことに挑戦したいと思い、この会社で働くことに決めました。
最初は『日本橋 天ぷらめし 金子半之助』の店舗で研修を受け、新規事業である中食事業に関わることになりました。新店舗の立ち上げや店長業務を経験し、現在は中食事業のマネージャーとして、複数の店舗のマネジメントをしながら、催事などのイベント出店の企画にも携わっています。中食事業を大きく羽ばたかせるべく、責任感をもちながら働いています。
ただ、入社当時は自分がこんな風に働くことになるとは想像していませんでした。スキルアップを望んでいましたが、それは接客や調理のスキルで、マネジメントなんて自分からは遠い言葉だと感じていました。ですが、事業の成長を通じて、多くのお客様に喜びを届けられることに強いやりがいを感じ、仕事への向き合い方が変わっていきました。
幸いなことに、バイザ・エフエムは面倒見がいい人たちばかりで、先輩社員の皆さんに教えてもらいながら、店舗運営やマネジメントのことをゼロから学ばせてもらいました。人の良さは、この会社の大きな魅力だと思います。
だから、飲食で働いた経験がなかったとしても、「まずはやってみよう」という気概さえあれば、様々なことに挑戦ができます。私自身、今一緒に働いているメンバーはもちろん、これから入社される方の成長に精一杯貢献していきたいです。
山谷豪
株式会社 and RICE 2021年 中途入社
『山本のハンバーグ』店長勤務
ゼロから生み出す
難しさと楽しさを痛感
この会社で働く以前は、中華・和食・イタリアンなど様々な業態のレストランを渡り歩き、主に調理スタッフとして10年以上働いてきました。新しいことに挑戦したいと思い、転職活動をしていたところ、and RICEの存在を知りました。
当時は新業態を構想している段階で、どんな飲食店をやるのかも決まっていませんでした。そうした何もない環境の中で自分にどんなことができるか試してみたいと思い、入社を決めました。また、代表の平さんと面接で話すうちに、「この代表のもとで働いたら、面白いことができそう」と感じたことも、入社を後押ししました。
入社後は、品質トップクラスの国産豚を使用した豚肉料理を楽しんでいただくことをコンセプトとした新業態の立ち上げに携わらせていただきました。店舗のデザインもメニューもオペレーションもゼロから考え、オープン後は店長として働きました。
今まで調理ばかり勉強してきたので、新業態の立ち上げや店舗運営において必要な知見が足りておらず、学ぶべきことが山ほどあると痛感しています。ただ、自分たちがゼロからつくった店で、お客様からの嬉しい声に触れると、この仕事を選んで良かったと思います。
新しいものを生み出すのは簡単ではありませんが、この会社のメンバーたちと切磋琢磨していけば、新しい「おいしい」を世の中に届けられる気がしています。これからも積極的に挑戦し続けていきたいです。
熊谷拓馬
株式会社GMS 2022年 新卒入社
『田中そば店』勤務
シンプルだからこそ
奥が深い『田中そば店』
小さい頃から食べることも料理することも好きで、将来は飲食店で働きたいと思っていました。特に家族でラーメン屋に出かけることが多く、ラーメン屋に憧れを持っていました。数あるラーメン屋の中から今の会社を選んだのは、ラーメンがおいしかったこと。また、会社説明会や面接でお会いする社員の皆さんの人柄に惹かれたことです。
現在は『田中そば店』の店舗スタッフとして、ホールとキッチンを兼務しています。お客様がお帰りになられる際に、「おいしかった」「ありがとう」と声をかけていただくと、この仕事を選んでよかったと思います。
私たち『田中そば店』のラーメンはシンプルですが、シンプルだからこそ奥が深いと感じています。入社して数ヶ月が経ち、ようやく朝の仕込みから締めの作業まで一通りできるようになってきました。はやく一人前になれるように、作業スピードや判断の精度を高め、より効率的に動けるようになりたいです。
職場の雰囲気としては、チームワークを大切にする人たちが揃っていると思います。忙しい時間帯でも、お客様をスムーズにご案内できるよう、お互いが率先して動いています。また、休日が週2日以上あったりと、働きやすい環境も整えてくれています。
私の夢として、自分でラーメン屋をやってみたいという想いもあります。将来は独立という選択肢も視野に入れながら、『田中そば店』でラーメン屋の経営をしっかりと学んでいきたいです。
オイシーズをつくる、様々な役割
「おいしい世界」を実現するために、
オイシーズはグループ一丸となり、
部署問わず全力で日々の仕事に取り組んでいます。
そして、私たちの会社の中心にあるのは、
いつであっても「お客様」、そ して「店舗」です。
目の前のお客様に「おいしい」と楽しんでいただけるよう、
全部署が店舗をサポートしています。
- 株式会社H.I.T WORLD
- 株式会社バイザ・エフエム
- 株式会社GMS
- 株式会社and RICE
H.I.T.WORLD
濃厚魚介つけ麺のパイオニアとして、味へのこだわりを持ち、つけ麺文化を牽引し、2011年には海外進出し、LAを中心に6店舗を展開。数々の賞を受賞し、日本のみならず、世界からも注目されている
- BRAND
- つけ麺 つじ田∕つじ⽥ 味噌の章∕成都正宗担々麺 つじ田
- AREA
- 東京 神奈川 埼⽟ ⼤阪 アメリカ
バイザ‧エフエム
日本の伝統的な食文化である“江戸前天丼”を世界へ発信。そんな想いを持って、「粋で豪快」な江戸前天丼を提供している。高温で揚げた天ぷら、秘伝の丼たれ、炊き立てごはんの三位一体の絶妙なバランスが楽しめる逸品
- BRAND
- 日本橋天丼 金子半之助∕天ぷらめし ⾦⼦半之助
稲庭うどんとめし ⾦⼦半之助 - AREA
- 東京 神奈川 埼⽟ 千葉 三重 ⼤阪 福岡
GMS
シンプルだからこそ、奥深い。そんな本物の一杯を作り続ける「田中商店」。
喜多方ラーメンをベースに「気軽に食べられる田舎のラーメン」をテーマに作った「田中そば店」
- BRAND
- 博多長浜ラーメン 田中そば店∕中華そば専門 田中そば店
- AREA
- 東京 埼⽟ 宮城 愛知
and RICE inc.
「おいしい」のカタチを変えていく。そんな思いをストレートに表現したのがand RICE。金子半之助を家庭で楽しめる中食事業。また、バーチャル店舗を展開できるブランドシェアリングサービスなど飲食の新しいカタチに挑戦している会社です。
- BRAND
- 板前弁当 湯島半之助/天丼 天むす 金子半之助
- AREA
- 東京 千葉 福岡
- 株式会社H.I.T WORLD
- 株式会社バイザ・エフエム
- 株式会社GMS
- 株式会社and RICE
- 募集職種
-
新卒入社（店舗スタッフ）
- 給与
-
高校卒：240,600円（186,600円）
※固定残業40時間51,500円を含む
※（）内は固定残業なしの働き方を選択した場合の給与 - 勤務地
-
都内を中心とした国内の各店舗
※基本、転居を伴う異動はございません。希望を考慮致します。
- 勤務時間
-
各店舗の営業時間に合わせてのシフト制（実働8時間）
※8:00～17:00、10:00～19:00、14:00～23:00など
- 待遇・福利厚生
-
- 賞与（年2回）※規定あり
- 昇給（年2回）
- 昇格（随時）
- 社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
- 社宅完備
- 健康診断（年1回）※勤務状況により半年に1回の場合もあります。
- 交通費（上限50,000円／月）
- 制服貸与
- まかない無料（オイシーズグループ各店で利用可能）
- 社員紹介制度（正社員：紹介者10万円、採用者5万円）
- 慶弔見舞金
- 社内研修制度（入社オリエンテーション、
新卒フォローアップ研修、社員勉強会、本店研修など）
＜店長昇格後＞
-
月給323,500円～439,500円
(基本給＋固定残業代40H＋役職手当＋各種手当) - 賞与（年2回）※規定あり
- 売上達成ボーナス（20,000円／月）
＼＼最大で年間120万円以上の賞与＆達成金を受け取れます／／
エントリー方法
- 会社説明会応募
-
まずはWebか、電話で応募して頂きます。
- 会社説明会＆職場見学
-
オープンな情報をもとに、お互いの相性を確認します。
- 面談
（リアルorWeb） -
社長と面談頂き、お互いの相性、将来を一緒に考えます。
- 結果連絡
-
面談後、7日以内にご連絡をいたします。
- 募集職種
-
新卒入社（店舗スタッフ）
- 給与
-
高校卒：230,600円（189,700円）
※固定残業30時間40,900円を含む
※（）内は固定残業なしの働き方を選択した場合の給与 - 勤務地
-
都内を中心とした国内の各店舗
※基本、転居を伴う異動はございません。希望を考慮致します。
- 勤務時間
-
各店舗の営業時間に合わせてのシフト制（実働8時間）
※8:00～17:00、10:00～19:00、14:00～23:00など
- 待遇・福利厚生
-
- 賞与（年2回）※規定あり
- 昇給（年2回）
- 昇格（随時）
- 社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
- 健康診断（年1回）※勤務状況により半年に1回の場合もあります。
- 交通費（上限50,000円／月）
- 制服貸与
- まかない無料（オイシーズグループ各店で利用可能）
- 社員紹介制度（正社員：紹介者10万円、採用者5万円）
- 慶弔見舞金
- 社内研修制度（入社オリエンテーション、
新卒フォローアップ研修、社員勉強会、本店研修など）
＜店長昇格後＞
-
月給313,500円～425,500円
(基本給＋固定残業代30H＋役職手当＋各種手当) - 賞与（年2回）※規定あり
- 売上達成ボーナス（20,000円／月）
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エントリー方法
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-
まずはWebか、電話で応募して頂きます。
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オープンな情報をもとに、お互いの相性を確認します。
- 面談
（リアルorWeb） -
社長と面談頂き、お互いの相性、将来を一緒に考えます。
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-
面談後、7日以内にご連絡をいたします。
- 募集職種
-
新卒入社（店舗スタッフ）
- 給与
-
高校卒：240,600円（186,600円）
※固定残業40時間51,500円を含む
※（）内は固定残業なしの働き方を選択した場合の給与 - 勤務地
-
都内を中心とした国内の各店舗
※基本、転居を伴う異動はございません。希望を考慮致します。
- 勤務時間
-
各店舗の営業時間に合わせてのシフト制（実働8時間）
※8:00～17:00、10:00～19:00、14:00～23:00など
- 待遇・福利厚生
-
- 賞与（年2回）※規定あり
- 昇給（年2回）
- 昇格（随時）
- 社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
- 社宅完備
- 健康診断（年1回）※勤務状況により半年に1回の場合もあります。
- 交通費（上限50,000円／月）
- 制服貸与
- まかない無料（オイシーズグループ各店で利用可能）
- 社員紹介制度（正社員：紹介者10万円、採用者5万円）
- 慶弔見舞金
- 社内研修制度（入社オリエンテーション、
新卒フォローアップ研修、社員勉強会、本店研修など）
＜店長昇格後＞
-
月給323,500円～439,500円
(基本給＋固定残業代40H＋役職手当＋各種手当) - 賞与（年2回）※規定あり
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エントリー方法
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-
まずはWebか、電話で応募して頂きます。
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オープンな情報をもとに、お互いの相性を確認します。
- 面談
（リアルorWeb） -
社長と面談頂き、お互いの相性、将来を一緒に考えます。
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-
面談後、7日以内にご連絡をいたします。
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新卒入社（店舗スタッフ）
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高校卒：230,600円（189,700円）
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都内を中心とした国内の各店舗
※基本、転居を伴う異動はございません。希望を考慮致します。
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-
各店舗の営業時間に合わせてのシフト制（実働8時間）
※8:00～17:00、10:00～19:00、14:00～23:00など
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新卒フォローアップ研修、社員勉強会、本店研修など）
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